La bodega
Castel Conegliano

bodega

Nuestra bodega fue pensada y creada específicamente para elaborar espumantes desde la planta hasta la botella.

Un proyecto innovador en Mar del Plata, provincia de Buenos Aires. En nuestras instalaciones empleamos los métodos de elaboración de espumosos Charmat y Tradicional para elaborar variedades espumosas inspiradas en la herencia italiana de nuestra familia, pero a la vez muy arraigadas en el espíritu argentino. Nuestro objetivo es traer una perspectiva fresca y diferente en la elaboración de vinos argentinos y revelar el potencial de una zona vitivinícola nueva e inesperada.

Recolectamos las uvas a mano
Prueba y mejora constante
La sierra revela sus secretos

Donde la tradición se encuentra con la innovación

Al lado de nuestras vides, sobre la pendiente de la colina, comenzamos el proyecto edilicio de nuestra bodega en 2021. Dónde prácticas milenarias se encuentran con la última tecnología en elaboración vitivinícola. Un diseño que busca la expresión del mismo sentimiento que buscamos en nuestros vinos, sorprender.

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Nuestro equipo

Tomás y Mariano de nuestro equipo enológico y Ernesto, el supervisor de la finca.
Recolectando pinot una hermosa tarde
Nuestra increíble cuadrilla