NUEVO LANZAMIENTO
Presentamos Primo Spritz!
Un espumante Extra Brut elaborado 100% de Glera (Antes conocido como el varietal Prosecco). Tu acompañante ideal para hacer unos verdaderos Spritz alla italiana.
Un balance perfecto de dulzor y acidez para agregar burbujas y frescura a tus cocteles.
Este espumante es ideal para elaborar distintos tragos como los típicos Spritz, originarios del norte de Italia, el Bellini, creado en Venezia en el legendario Harry’s Bar, como también las prácticas y refrescantes Mimosas, o el error más exitoso de la coctelería: el Negroni Sbagliato.
Te contamos cómo hacer cada uno…
El confiable Aperol Spritz:
Ingredientes:
3 oz de bitter tipo Aperol
2 oz de Primo Spritz
1 Rodaja o piel de naranja
Instrucciones:
Llenar un copón o vaso con hielo.
Combinar todos los ingredientes y decorar con la rodaja o piel de naranja para darle el toque final. (Pro tip: También queda muy bien con una ramita de romero en lugar de la naranja!)
El sofisticado Bellini:
Ingredientes:
2 oz de puré de durazno (fresco, o si usas enlatado acordate de drenar todo el almíbar)
4 oz de Primo Spritz
Instrucciones:
Combinar todos los ingredientes pre-enfriados en una copa flauta.
La cómoda Mimosa:
Ingredientes:
2.5 oz de jugo de naranja frío
2.5 oz de Primo Spritz
Instrucciones:
Combinar los ingredientes en la copa.
Tip: Si exprimís tu propio jugo de naranja no te olvides de pasarlo por un colador para remover la mayoría de la pulpa.
El Negroni mal hecho, o Sbagliato:
Ingredientes:
1 onza de Campari
1 oz de Vermouth Rosso
2 oz de Primo Spritz
1 rodaja o piel de naranja
Instrucciones:
Llenar un vaso con hielo
Agregar una onza de Campari y una onza de Vermouth Rosso.
Añadir Primo Spritz hasta llenar el vaso y revolver suavemente para integrar sin perder la efervescencia.
Decorar con una rodaja o piel de naranja.
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